A LA CARTE ALKURUOAT

Kermainen lohikeitto ja talon leipää

Kermainen lohikeitto ja talon leipää

Kermainen lohikeitto ja talon leipää, L, (G), 8€

Samettinen bataattikeitto vaniljavaahdolla

Samettinen bataattikeitto vaniljavaahdolla, L, G, 7€

Timjamipaahdettua punajuurta

Timjamipaahdettua punajuurta, aurajuustomousse, karamellisoidut pekaanipähkinät, L, G, 7€

Kasvissamosat

Kasvissamosat ja ananasjugurtti, 7€

Tomaattibruschetta

Talon leipää, valkosipulidressing ja tomaattisalsa, L, 7€

Raikas vihersalaatti

Raikas vihersalaatti

Salaattisekoitus, marinoidut kurkut, puolikuivatut tomaatit, retiisilastut, yrttiöljy, M, G, 5€

Valkosipulileivät

Valkosipulileivät

Persiljavalkosipulileipää ja tsatsiki, L, 7€

Riimihärkää

Riimihärkää

cashew- tomaattisalsaa, talon leipää, laktoositon, (tilauksesta gluteeniton), 11€

Valkosipulietanat ja talon leipää

Valkosipulietanat ja talon leipää

laktoositon (tilauksesta gluteeniton), 9€

A LA CARTE PÄÄRUOAT

Cajunpihvi

Cajunpoltettu pihvi hevosen sisäfileestä, lohkoperunat valkosipulidressingillä, kauden kasvikset ja valkosipulipersiljamaustevoi, L, G, 28€

Whiskyporsasta

Pekoniin käärittyä prässättyä porsaanpalaa, bataattipyree, omena-viskikastike, kauden kasvikset, L, G, 19€

Paistettua naudanmaksaa

Paistettua naudan maksaa, kermainen sipulikastike, perunamuusi, rapea pekoni ja puolukkaa, L, (G), 18€

Ilmakuivattuun kinkkuun kietaistua broileria

Paistettua broilerinrintaa ilmakuivattuun kinkkuun kietaistuna, punaviinikastike, kauden kasvikset ja vuohenjuustoperuna. VL. G.  20€

Friteerattua halloumia

Friteerattua halloumia bulguri-kvinoa-kasvispedillä, srirachamajoneesi, 19€

Pintasavulohi

Pintasavulohi

Pintasavustettu lohimedaljonki, perunamuusi, punaviinikastike ja kauden kasvikset, L, G, 24€

Kermainen lohikeitto ja talon leipää

Kermainen lohikeitto ja talon leipää

Kermainen lohikeitto ja talon leipää, L, (G), 16€

Tehtaan klassikkoburgerit, 15€

Tehtaan klassikkoburgerit, 15€

Briossisämpylä Black Angus -jauhelihapihvillä, pulled porkilla, broilerilla tai halloumilla. Lisäksi coleslaw, salaatti, tomaatti, Monterey Jack -juusto, sinappimajoneesi ja maalaisranskalaiset

Talon kanasalaatti 15€ tai lohisalaatti 18€

Talon kanasalaatti 15€ tai lohisalaatti 18€

Grillattua kananrintaa tai pariloitua lohta, salaattisekoitus, marinoidut kurkut, puolikuivatut tomaatit, retiisilastut, siemencrumble, yrttiöljy, M, G

Talon pippuripihvi

Talon pippuripihvi

Tehtaan klassikko naudan sisäfileestä, kermainen pippurikastike, kauden kasvikset ja maalaisranskalaiset, L, G, 29€

A LA CARTE JÄLKIRUOAT

Geisha-suklaakakku

Geisha-suklaakakku, 12€

Tarte Tatin

Tarte Tatin, 11€

Key lime pie

Key lime pie, 7€

Bus Gelaton artesaanijäätelöt 1 pallo 4€ / 2 palloa 7€

Bus Gelaton artesaanijäätelöt 1 pallo 4€ / 2 palloa 7€

Jäätelöpallo kastikkeella ja koristeilla 6€

Vaihtuvat maut, myös maidoton vaihtoehto, gluteeniton

Ravintola Tehdas
Erkontie 11
16300 Orimattila
010 327 4400
ravintola@ravintolatehdas.fi